Sitio Oficial Rosario Beer Fest

Cervecería Nueve Caballeros nace como el sueño de dos amigos, al que más tarde se sumara el papá de uno de ellos.
Después de varios años de amistad surgida desde la UTN de Santa Fé, sale la idea de armar una cervecería con recursos propios.
Se comenzó con nada, construyendo desde cimientos el edificio y los conocimientos en el arte de hacer cerveza.
La comodidad del lugar y los recursos hídricos llevaron a que la fábrica sea instalada en La Pelada provincia de Santa Fe, un pequeño poblado de unos 1000 habitantes.
Todo transcurrió lentamente hasta que en el año 2006 se termina la fábrica y al año siguiente se da por cumplido con todas las habilitaciones correspondientes.
El comienzo de la actividad comercial surge recién en el año 2008, después de mucho aprender, equivocarse y volver a empezar.
Los intereses de ambos en cuestiones históricas y sobre todo en lo que respecta a los templarios y la masonería, llevó a que la cerveza se llame Nueve Caballeros, en honor a los primeros nueve caballeros fundadores de la Orden de los Templarios.
La marca y su imagen han generado en los socios una fuerte identificación como esta ocurriendo actualmente con los que prueban la cerveza, además de la gran aceptación por sus características propias como bebida.

Productos:

• English Pale Ale
Marcado aroma a malta con notas ácidas frutales moderadas. El lúpulo usado le entrega un carácter floral y resinoso sin incidir marcadamente en el amargo, el cual va de moderado a intermedio. El balance global se inclina levemente al amargo suavizado por notas dulces.
• Stout
Aroma y sabor a malta tostada, con notas de café y cacao. Los toques propios del lúpulo solo inciden en el amargo debido a la fuerza de los componentes anteriores. El amargo es un distintivo del estilo sin llegar a ser excesivo. Pueden sentirse notas sutiles de acidez.
• Irish Red Ale
Aroma y sabor maltoso, con marcadas notas dulces y a toffe. El aroma a lúpulo es poco apreciable y el amargo conferido por el mismo es bastante suave.
Es una cerveza suave, de cuerpo liviano, de carbonatación moderada. Entrega un acabado limpio y levemente seco. El contenido alcohólico no es sobresaliente por lo que su influencia en la

La empresa surgió hacia fines del 2004 en Rosario, gracias a la inquietud de un grupo de jóvenes amigos, que con gran entusiasmo buscaron otra alternativa en calidad de cerveza diferente a lo que se encontraba en el mercado.
Nuestro nombre proviene de un pequeño pueblo Irlandés del condado de Derry en el cual estuvimos una semana y nos dejo un gran recuerdo. Y nuestro escudo lo hicimos con la imagen de uno de los monumentos más populares de esa región “Mussenden Temple”

Productos:

• Golden Ale
Es una cerveza que se caracteriza por ser de color dorado intenso de poco amargor, y suave aroma a lúpulo.
• Red Ale
Este estilo de color rojo intenso nos permite disfrutar su sabor a malta y aroma a lúpulo balanceados.
• Stout Ale
Cerveza de color oscuro intenso, cercano al negro; en la cual se pueden apreciar sabores a malta tostada, con el amargor justo.
www.downhill.com.ar

La cervecería fue fundada en 1817 por el Maestro Cervecero Johann Peter Wallenborn en Bitburg, una localidad del Eifel, al Oeste de Alemania. Wallenborn elaboraba originalmente Obergärige Hefe, una antigua variedad de Hefebier (cerveza con sedimento y fermentación en la propia botella). Tras su muerte, en 1839, su esposa, Anna Katharina se hizo cargo del negocio familiar, quien entregó la dirección al esposo de su hija, Ludwig Bertrand Simon, en 1842. El nombre de éste último personaje, y el de su hijo Theobald, que heredaría el negocio, figuran hoy día en la denominación oficial de la marca.

En 1883 la Braurei comenzó a elaborar por primera vez cerveza Pilsner, en 1909 la compañía perforó sus propios pozos privados para obtener el agua necesaria para la elaboración de la cerveza y en 1951 se introdujeron los primeros eslóganes publicitarios tan característicos de la marca: el original “Bitte, ein Bit”(literalmente “Por favor, un poquito”) y, posteriormente “Abends Bit, morgens fit” (algo así como “Por la noche un poquito, por la mañana en forma”). En 1967 la producción alcanzaba los 400.000 hectólitros, cifra que llegó al millón en 1973.

La central de la firma se sitúa en Bitburg, una pequeña localidad cerca de Luxemburgo donde mantiene una planta de fabricación de alrededor de 232.000 metros cuadrados que da emplea a cerca de 1000 personas y que factura unos 389 millones de euros anuales (datos de 2005). El consorcio matriz de la compañía se denomina Bitburger Holding. Existen cerca de 900 distribuidores oficiales, en Alemania y otros países. Las principales importadores son el resto de los países de Europa, los Estados Unidos, Japón, China y Australia.

Productos:
El producto más popular de la firma es la Bitburger, que se ofrece en distintas variedades: junto a la tradicional “Bitburger Premium Pils” (desde 1931) encontramos la “Bitburger Light”, la “Bitburger alkoholfrei”, la “Bit Sun”, la “Bit Passion” y la “Bitburger Radler”. Además la compaña produce Cervezas y bebidas de malta y otras bebidas refrescantes, como “Cola Libre” (cerveza con cola y ron) o “Bit Copa” (cerveza, lima y cachaca).

Productos:
• Rot Dort
Cerveza lager roja, de tono cobrizo con destacado sabor a la malta caramelo (característico de la variedad) y perfume de especias europeas que aportan un dejo único. Ideal para degustar con carnes de caza, cazuela de mariscos y guisados. Vol. Alc. 6,5.
• Strong Amber
Cerveza lager rubia. Su nombre hace referencia al matiz ámbar de la cerveza y su pronunciado amargor. De sensación suave al paladar, están marcadas las notas amargas del lúpulo patagónico. Es ideal para acompañar tapas españolas, picadas, empanadas, platos picantes y pizzas. Vol. alc. 5,5.
• Cherry
Cerveza lager madurada con pulpa de frambuesas y cerezas con un corte ácido y fresco. En nariz, está perfumada con una leve acidez, de jerez fino y delicado, antes que emerja el sabor intenso de los frutos rojos. Ideal para el brindis.
• Superior Stout
Cerveza lager negra. Oscura, suave y de buen cuerpo. Se caracteriza por su sabor a malta tostada. Su presencia en boca recuerda a finos chocolates y molienda de café. Resalta el sabor de platos agridulces y tortas. Vol. Alc. 4,5.
• Pilsen Forte
Cerveza lager dorada con alta graduación alcohólica (9% vol). Es extremadamente fragante, con un leve aroma anisado, desarrollo de manzana verde y el toque más ligero seco, suave y penetrante. Es idea para acompañar con tacos mexicanos o como aperitivo.
www.cervezabaires.com.ar

• Pilsen Lager - Cerveza Rubia
Cerveza con cuerpo no ligero de color dorado intenso y elevado aroma a malta.
Aromas florales debido al lúpulo, sabor amargo medio y agradable en boca.
Espuma blanca.

• Brown Ale - Cerveza Roja
Cerveza de color más pronunciado.
Estilo típico del sur inglés, de buen cuerpo y un hermoso balance de malta dulce y frutada.
Su color y sabor, donde prevalece el chocolate, es generado por las maltas tostadas seleccionadas.
Tiene una espuma característica

• Stout Oatmeal - Cerveza Negra
Cerveza de apariencia color negro. El color oscuro apagará cualquier claridad.
Espuma espesa y cremosa.
Sabor medio dulce a medio seco, con la complejidad prominente de los granos oscuros tostados.
Amargor por lúpulo medio balanceado hacia la malta.
Mucho cuerpo, suave, sedosa con la textura harinosa producto de la avena.
Tonalidades a chocolate y aroma a granos tostados.
www.cervezaexclusiva.com.ar

La cerveza más mediática dejó de ser ficción y desembarcó en Rosario y su región.
Se produce en una pequeña fábrica ubicada en la provincia de Santa Fe, con especial cuidado, tanto en el proceso como en la elección de las materias primas.
Entre sus particularidades se destaca que cuenta con el mejor sabor por ser una cerveza artesanal, el conocimiento de marca de las más grandes cervezas industriales y la calidad de presentación de una cerveza importada.
Apunta a un target entre 18 y 35 años, un público que busca diferenciarse y sobresalir, es exigente y selecciona bien los productos que consume, le gusta la cerveza y la toma para disfrutar, no de manera compulsiva.

Productos:
•Duff primera edición
Cerveza tipo ale fabricada 100% de cebada malteada, lo que la convierte en premium, sin aditivos, de fermentación alta, de color dorado intenso. Se destaca por el aroma a lúpulos utilizados en su elaboración.
En el sabor queda reflejado un ligero carácter a malta propio de la cerveza artesanal, baja en amargor, tenor alcohólico de 4.5 grados y gasificación media, que la convierten en una cerveza liviana y fresca, de excelente sabor.
www.duffargentina.com

Productos:
• Dorada Patagónica
Rubia de sabor delicado, poco amarga, con notas de trigo y malta de cebada apenas tostada. Esta cerveza de espuma clara y suave es producida con flores de lúpulo cultivadas en El Bolsón y checo tipo Säaz para su terminación de sabor.
• Negra Porter
Presenta gran cuerpo, espuma densa y 6,5% de alcohol. El sabor de la cebada muy tostada y las maltas caramelizadas se funde con el gusto amargo y perfumado de un lúpulo estilo británico.
• Roja Pale Ale
Cerveza de intenso sabor a maltas caramelo. Estas aportan un toque algo dulce que recuerda a pasas de uva y frutos rojos. Su color es rojizo y su sabor acaramelado se combina con la personalidad frutada del lúpulo Kent Goldyngs.
• Cerveza de trigo
Muy difundida en el mundo, es una rubia diferente por el sabor especial que aporta la malta de trigo. Es poco lupulada y poco amarga para resaltar su sabor a trigo y a una levadura aromatizada con vainilla y clavo de olor.
• Barley Wine
Se la llama vino de cebada por su color rojo oscuro, su gran cuerpo y su potente graduación alcohólica de 10%. Tiene un sabor maltoso robusto y alicorado. Se la conoce como la cerveza de los reyes porque era preparada especialmente
para festejar sus cumpleaños.
• Lager ahumada
Conocida como Raüchbier (cerveza ahumada), estilo tradicional de Bamberg, donde la malta se seca en hornos a leña.
www.cervezagulmen.com.ar
SIETE 1/2

Presentación:
Cervecería Siete y 1/2 Artesanal nació el 15 de Marzo de 2009 en Yerba Buena, Tucumán, Argentina, como una idea entre amigos.

Productos:
•Blonde Ale
A la vista, presenta color dorado cobrizo y bien aromatizada. La presencia del lúpulo le otorga un amargor equilibrado y presencia distinguida.
•Stout Smoked
Como el estilo lo requiere, se observa color negro, gran cuerpo y presencia de espuma persistente. En boca surge un sabor ahumado que armoniza con el amargor del lúpulo, produciendo una cerveza única.
•Irish Red
Respetando las características del estilo, se observa color rojo con tonalidad marrón propio de la malta caramelo.
Presenta gran cuerpo y su sabor es levemente tostado, que se combina con un dulzor especial.
www.cervezasieteymedio.com.ar
BOJ

Presentación:
Es un concepto dedicado a la elaboración de cervezas diferenciadas y con carácter, con innovación, estilo y sofisticación. Se utilizan materias primas naturales y rigurosamente seleccionadas con el fin de lograr la máxima expresión.
De recetas principalmente británicas, cada cerveza tiene una historia que contar, una razón de ser, una explicación en sus colores, en sus tonos, una excusa en su bouquet.

Productos:
•Irish red
Típica de Irlanda, elaborada con cebada malteada en húmedo y a temperaturas superiores, facilitando la formación de azúcares. Esto otorga una coloración entre pardusca y rojiza, y la particular coloración final de esta cerveza. Estas maltas huelen y saben a productos de panadería recién horneados.
El equilibrio se inclina por sus dulces y deliciosas maltas caramelizadas.
•Smoked
Es un estilo propio del Mar Báltico, compartido por alemanes y polacos. En el proceso de malteado, el calor directo de la combustión de astillas de haya genera aroma a humo en el grano. Como consecuencia, en su aroma se percibe una lejana nota a humo, y un claro sabor a jamón crudo en boca.
Sin dudas, no es una cerveza común, ni mitiga la sed. Se recomienda beberla al final del día, en la hora del relax para descurbrirla.
•Stout
Es un estilo típico de la Londres Victoriana, de negro azabache y firme espuma.
Esta cerveza evolucionó de las Porter, presenta gran cuerpo y carácter intenso. Se trata de dos tipos de maltas especiales: una cuyos hidratos de carbono son caramelizados y posteriormente tostados hasta quedar torrada, responsable de notas a café. Otra que no se carameliza, se somete directamente a un tostado casi hasta su carbonización, con color y sabor amargo, distinto al del lúpulo.
En boca, presenta una amalgama de aromas a café, nueces y chocolate; con sabor dulce, amargo y tostado, y de notable cuerpo.
•Golden Ale
Su nombre remite a dos de sus características: ‘Ale’ hace referencia al tipo de fermentación que origina a esta cerveza, y ‘Goleen’ -áurico o de oro- lo hace respecto de su color dorado, claro y amarillento. El sabor de las cervezas rubias se debe a tres fuerzas de génesis diversa: cebada malteada, levadura y flor del lúpulo.
Esta cerveza presenta un bouquet a pasturas henificadas, a fardos de paja seca; a pan leudado; con remanencia de azúcares complejos que permiten una nota dulce y colaboran con el cuerpo de la bebida.
www.cervezaboj.com.ar
CORK

Presentación:
Elaboradas por descendientes irlandeses, provenientes del condado Cork, que continúan los preceptos de la Ley de Pureza Alemana (elaboración solamente con agua, malta, lúpulo y levadura). Se utilizan materias primas provienen de malterías argentinas y alemanas, y son productos de fermentación alta.

Productos:
•Rattle Snake Golden Ale
Cerveza Rubia de un intenso y transparente color ambarino, inspirada en las Californian Golden. Presenta aromas frutales y acabado firme. La presencia de los lúpulos de la región de Kent se percibe en nariz así como en el último trago. Se recomienda servir a 4°C.
•Fighting Lions Smoked Porter
Cerveza negra ahumada de estilo inglés. De remarcada presencia de chocolate y café torrado con finos toques ahumados. Es una cerveza diferente para disfrutar maridando con un buen habano, servida entre 4 y 6°C.
•Standing Deer Scottish Ale
De origen escocés, esta cerveza de fermentación alta despliega un profundo color cobrizo. En boca desarrolla sabores maltosos y acaramelados. Es firmemente aromática y con una terminación determinante por sus lúpulos de la región de Kent.
www.corkbrew.com

CASSARO CHOPP

Presentación:
El emprendimiento nació en el año 1984 en la ciudad de Córdoba, Don Adolfo Cassaro y sus hijos Víctor, Adolfo y Gustavo, oriundos de Santa Fe y grandes tomadores de Chop se preguntaban cómo era que no había una Chopera de uso familiar de poca capacidad de litros. Así nació la Chopera con barril recargable de ocho litros.
En ese entonces no había quien fraccionara chop en esa cantidad en Argentina ni en Sudamérica, entonces la llenaban con porrones. Los amigos de la familia comenzaron a pedir que les fabricaran una Chopera para ellos.

Así nació La Casa de las Choperas, pero faltaba el chopp y quien llenara los barriles, las cervecerías del país no los abastecían y además era un hecho inédito e imposible, hasta que por un tiempo, una fábrica cordobesa que luego cerró, los proveía de barriles de 50 litros y Cassaro los fraccionaba en las medidas que se necesitaban.
Desde el 94 al 2001 se importó cerveza de Uruguay, la devaluación hizo imposible la continuidad.

De esta manera, pensando en el futuro, surgió en el año 2002, la construcción de la fábrica propia de Cerveza y Chopp Cassaro. En el 2004 ya se producían 10.000 litros por día.

Esta cerveza se elabora usando la mejor malta y lúpulo del sur argentino, con cepas de levaduras importadas, manteniendo siempre su estilo artesanal.
Hoy se abastece el 90% del consumo del mercado familiar de Córdoba y el 70% del mercado familiar de Rosario, aseguran desde Cassaro, la única cervecería artesanal de Córdoba.

Productos

• Pilsen Oro Lager
Se caracteriza por su cremosa espuma, color brillante, delicado aroma a lúpulo y un dulce carácter de malta. Su preparación es a base de malta pilsen clara y lúpulo cascade patagónico; agregándole aroma floral, sabroso y cítrico, con levaduras de alta fermentación de origen europeo.

• Flamenca Roja
Posee un brillante color cobre, un aroma sutil y seco, una suavidad de medio cuerpo y un acabado de licor. Su preparación está compuesta por una balanceada mezcla de malta pilsen y malta caramelo, que le da el tono rojizo. Lleva el agregado de lúpulo Saaz, que es famoso por su aroma limpio y seco con sugerencias frutales.

• Orquídea Negra
Se caracteriza por una cremosa y burbujeante espuma. Su suave y delicado aroma uniforme es ideal para compartir con delicadeces y postres. Posee un exquisito aroma a café y un acabado acaramelado dulce.
GROLSCH

Presentación:
La fábrica de cerveza Grolsch fue fundada en 1615 en Groenlo.
La ciudad de Groenlo entonces era conocida como Grolle, de ahí el nombre de Grolsch.
aLa cervecería fue operada por Willem Neerfeldt; Peter Sanford Cuyper, más tarde se hizo cargo.
Grolsch fue, en febrero de 2006, la segunda más grande de las cervezas en los Países Bajos (después de Heineken) con una producción anual de 3,2 millones de hectolitros.. El mercado nacional cuenta con cincuenta y uno por ciento de la producción total.

Aunque construida como un centro de secundaria, la fábrica de cerveza Enschede a largo de los años se convirtió en el principal productor de Grolsch. Esta cervecería fue gravemente dañada durante una explosión de fuegos artificiales el 13 de mayo de 2000. La fábrica de cerveza en Groenlo se ha cerrado y una nueva cervecería en Enschede, inaugurado en 2004, reemplaza a la anterior.
Para subrayar sus vínculos con Enschede y toda la región Grolsch firmó un acuerdo con profesionales del club de fútbol FC Twente para patrocinar su estadio al comenzar la temporada 2008/2009. El estadio se llamó Grolsch Veste (Grolsch, la Fortaleza); una referencia a la historia de la ciudad fortificada Grol, la ciudad natal de Grolsch.

Productos

• Grolsch Premium Lentebok (6,5% vol)
• Grolsch Premium Herfstbok (6.5& abv) Grolsch Premium Herfstbok (6,5 y ABV)
• Grolsch Premium Malt (alcohol-free) Grolsch Premium de malta (sin alcohol)
• Grolsch Oud Bruin (2.5% abv) Grolsch Oud Bruin (ABV 2,5%)
• Grolsch Het Kanon (11.6% abv) Grolsch Het Kanon (ABV 11,6%)
• Grolsch Premium 2.5 (2.5% abv) Grolsch Premium 2,5 (ABV 2,5%)
• Grolsch Lemon 2.5 (2.5% abv) Grolsch Limón 2,5 (ABV 2,5%)
• Grolsch Cranberry Rosé (5.5%) Grolsch arándano Rosado (5,5%)

Presentación:
Mexicas fue fundado en el 2005.
Somos la primer empresa del país que desarrolló el concepto de delivery mexicano.

Es un delivery y bar de comida mexicana “Tex Mex”; nuestros alimentos son elaborados con materias primas de excelente calidad, y procesos de producción originales, en los que se respetan los sabores tradicionales de la cocina mexicana.

Brindamos una amplia propuesta de platos TEX-MEX, satisfaciendo los paladares más exigentes; implementando un servicio eficiente, ágil, moderno y amigable.

La gastronomía de Mexicas es ideal para compartir con amigos y seres queridos con espíritu de festejo y diversión.

Contamos con un producto original de excelente relación calidad-precio.

www.mexicas.com.ar
TAKO SUSHI

Presentación:
Tako Sushi es un emprendimiento dedicado a la cocina tradicional japonesa.

El grupo de Tako Sushi está conformado por japoneses provenientes de Okinawa. La herencia del aprendizaje y costumbres relacionadas a las comidas típicas de esta región aportan los detalles y la calidad que hacen del sushi un verdadero arte.

En Tako Sushi la calidad y frescura son primordiales para brindar el mejor servicio y atención a sus clientes.

www.takosushi.com.ar
PAMPATAR

Presentación:
PAMPATAR es una empresa que ofrece servicios de Catering, manejadas por profesionales y especialistas en organizaciones de eventos, ofrecemos un servicio gastronómico integral para diversos eventos, que se adapta al presupuesto y tipo de acontecimiento usted quisiera realizar
Experiencia, calidad y dedicación son tres valores fundamentales de nuestro servicio, con el desafío único de deleitar hasta el más sofisticado paladar.
Nuestra experiencia en eventos avala el compromiso con el cliente desde la primera consulta hasta el éxito de su evento
PAMPATAR se destaca por realizar eventos de calidad. Tanto los productos como la atención del personal son cualidades esenciales a la hora de elegirnos.
www.pampatar.biz
WINE & GOURMET

Presentación:
WINE & GOURMET se constituye como una nueva unidad de negocios de T. L. & R. Comercio Exterior para el mercado interno, siendo esta última la compañía madre que actúa en negocios internacionales de productos alimenticios y bebidas, consultoría de empresas exportadoras e importadoras, logística y capacitación en comercio exterior.
WINE & GOURMET actúa en el mercado interno como representante exclusiva y distribuidora de importantes empresas de los sectores de alimentos gourmet, delicatessen y bebidas de alta gama fundamentalmente para el mercado regional (Provincias de Santa Fe y Entre Ríos).

WINE & GOURMET presenta una importantísima cartera de más 500 productos (nacionales e importados) integrada por: vinos y bebidas premium (cerveza artesanal, grapa y licores); delicatessen saladas y dulces del mejor nivel en el mercado nacional; té y bleds selectos; aceites, aderezos y especias gourmet que no puede faltar a ningún buen gourmand; productos orgánicos y kosher certificados, entre muchas otras cosas interesantes e innovadoras para los paladares más exquisitos y exigentes.
www.wineandgourmet.com.ar

La Que Faltaba | Pizza en Cono

Presentación:
Llegó a Rosario un nuevo producto que le da una vuelta al concepto de comer pizza. Conos hechos con masa de pizza crocante y completamente rellenos con los clásicos sabores de mozzarella, capresse, calabresa, vienesa, jamón y queso, verdura, napolitana o fugazzeta.
Para tener una referencia: cada cono equivale a poco más de 1 porción y ½ de una pizza común. Pedir media docena de conos representa una pizza grande, pero con la ventaja de pedir la variedad de sabores que uno prefiera.
En Balcarce y Mendoza | Delivery 4481068
www.elpoderdelcono.com.ar | rosario@laquefaltaba.com.ar